安徽特產(chǎn)有哪些 有哪些土特產(chǎn)可以帶走
安徽是一個(gè)歷史悠久，人文底蘊深厚的城市，是一個(gè)風(fēng)景宜人的城市。安徽的物產(chǎn)資源非常的豐富，所以安徽吃的東西比較的多，特產(chǎn)也是相對多的。安徽有很多的特產(chǎn)都是可以帶回去送人的，有哪些我們來(lái)看看吧。
碭山酥梨
產(chǎn)于安徽省碭山，是古老的地方優(yōu)良品種。它以果實(shí)碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點(diǎn)，馳名海內外。
碭山酥梨含有糖分、礦物質(zhì)、有機酸和多種維生素，營(yíng)養極為豐富，是不可多得的果中佳品。除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價(jià)值，是人們日常十分喜愛(ài)的輔助藥劑。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種，其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳。
毛豆腐毛豆腐是安徽一道有名的傳統名菜，它是用人工的方法發(fā)酵，等豆腐的表面長(cháng)出一層白色的茸毛后在放入壇中，配上調制好的醬料，想吃的時(shí)候隨時(shí)可以吃。這種發(fā)酵的制作方法將豆腐里面的植物蛋白轉化成了人體所需的多種氨基酸，這樣既美味而又富含豐富的營(yíng)養。
無(wú)為板鴨
無(wú)為板鴨，也叫無(wú)為熏鴨，無(wú)為縣特色美食之一，已榮獲國家地理標志證明商標。無(wú)為板鴨，始創(chuàng )于清朝年間，以巢湖麻鴨為原料，先熏后鹵，制作工藝考究，味道齒頰留香，已是無(wú)為縣的一張名片;
剔墨紗燈剔墨紗燈，也叫無(wú)為紗燈，是一種宮燈，無(wú)為縣傳統手工藝品，已有300余年歷史，被《安徽省志》列為皖地八大特產(chǎn)之一。剔墨紗燈，將木工、雕刻、漆工和繪畫(huà)藝術(shù)融為一體，經(jīng)過(guò)加工、成型、油漆、繪畫(huà)、剔墨等項工藝制作而成。
送灶粑粑
送灶粑粑是安徽這一帶的漢族特色傳統小吃，每年到了農歷的12月23日的送灶節，當天晚上安徽的居民就會(huì )用米粉做成餅，然后以豆干、肉、咸菜等調成餡料包進(jìn)餅里面搓? ?，再用植物油煎炸熟之后全家一起舉家歡慶，一起來(lái)迎接小年的到來(lái)。
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