泰順有什么好吃的泰順美食介紹?

泰順縣位于浙江溫州，被譽為中國廊橋之鄉(xiāng)，擁有世界上最美的廊橋，這里還保存著最原始的古村落，是非常適合來旅游的地方，下面小編就來給大家介紹一下泰順有什么好吃的吧。

在泰順縣泗溪鎮(zhèn)，有一道極負盛名的菜肴叫泥鰍湯。選用新鮮活泥鰍，再搭配土豆絲或藕絲、米線、地瓜粉絲、菜干、辣椒等制作而成。

煙熏臘兔

泰順臘兔采用山區(qū)農(nóng)民青草飼養(yǎng)的肉兔，將整兔置于“米燒”鍋內(nèi)烤制而成。色澤油亮，肉質(zhì)細嫩，香甜誘人~

藥膳燉雞鴨

泰順人過節(jié)的時候是最愛吃藥膳燉雞鴨的，配料加上當(dāng)歸、枸杞、黃芪等中藥食材，最適合滋補養(yǎng)生了。

紫蘇炒溪螺

泰順炒溪螺口味獨特，這是由于加入一種叫“紫蘇”的植物葉，能使得螺肉更為鮮美，還能有一種薄荷的清香呢。

這種米面皮嫩滑有嚼勁，里面包著各式各樣的餡料，有四季豆、豇豆、蘿卜絲、豬肉、筍衣等，都是經(jīng)過爆炒再裹進去。

剛出鍋的黃澄澄的九層糕不斷冒著熱氣，軟嫩的九層糕和美味的湯汁最配，沾著早已調(diào)配好的肉湯汁，輕輕咬上一口，軟滑彈口。

這道小食清涼爽口、入口即化，綠豆腐口味多變，甜口咸口都可以搭配，喜咸加上少許碎姜、醋醬油等調(diào)料就可以吃了，

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