1、連江鮑魚

連江縣港灣和島嶼眾多，近海地形平坦開闊，潮流通暢，為連江漁業(yè)生產(chǎn)尤其是鮑魚養(yǎng)殖創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件，是我國在同一海區(qū)養(yǎng)殖來自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區(qū)。

2、平潭魚丸

福建福州的傳統(tǒng)特色小吃，是一道以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料制作而成，所制作出來的魚丸色如瓷，富有彈性，脆而不膩，入口鮮香。

3、壽山石

福建省福州市晉安區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，壽山石是中華瑰寶，中國傳統(tǒng)“四大印章石“之一。

4、牛角梳

福州市的地方傳統(tǒng)手工藝品，是福州“三寶”之一，造型美觀，經(jīng)久耐用，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。

5、橄欖

初吃時(shí)只覺得又苦又澀，而回味后卻覺得清香、甘甜。橄欖別稱為“青果”。這是因?yàn)椋闼跎鷷r(shí)是青色的，熟時(shí)變了顏色；而橄欖從生到熟。始終保持青翠的顏色。

1、福桔

福桔是福建福州的傳統(tǒng)特色水果，福桔產(chǎn)地多分布閩江下游兩岸，所產(chǎn)的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。深秋初冬時(shí)節(jié)，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽(yù)之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風(fēng)俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成為民間吉祥物和賀年贈(zèng)品。

2、平潭魚丸

平潭魚丸是福建福州的傳統(tǒng)特色小吃，是一道以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料制作而成，所制作出來的魚丸色如瓷，富有彈性，脆而不膩，入口鮮香。

3、同利肉燕

同利肉燕是福建福州的傳統(tǒng)特色名吃，有著非常悠久的歷史，選用豬后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通過精細(xì)復(fù)雜的工序手工打制而成。圓頭散尾，形同飛燕，入眼如潤玉翡翠，入口則滑嫩清脆，其口感和形狀均不同于餛飩。因此，在福州有“同利肉燕，百吃不厭”之說。

4、油紙傘

福州“三寶”之一，油紙傘在從前福建福州人的生活當(dāng)中有重要的地位，當(dāng)?shù)赜芯渌渍Z叫“包袱傘”，意思是出門人所帶包袱中都有傘。

5、茉莉花茶

福州是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)。

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