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除了徐水的驢火你還知道保定有哪些名吃?

導(dǎo)讀:除了徐水的驢火你還知道保定有哪些名吃? 河北省保定有哪些值得去吃的美食?

牛肉罩餅槐茂醬菜,翟老頭香腸

保定是一個有著悠久的歷史文化名城,除了驢肉火燒,還有好多全國有名的吃食。下面我就給你數(shù)數(shù)吧!

1.白運章包子

這個包子外觀看上去有點像蒸餃,但是因為它的個頭相對來說比較大,用料十分講究,而且皮薄餡料也很多,吃起來特別好吃。

2.牛肉罩餅

這個小吃清朝就很出名了,傳說嘉慶皇帝曾經(jīng)被這個小吃的香味吸引住了,覺得牛肉罩餅不管是外形還是口感都特別好,值得推薦!

3.燜子

燜子也是當?shù)匾粋€傳統(tǒng)小吃,吃起來味香可口,滑而不膩。

4.面醬

鐵球面醬春不老是保定三寶保定面醬始產(chǎn)于康熙十年,距今已有400 年歷史,質(zhì)量優(yōu)良,是理想的烹飪材料。

河北省保定有哪些值得去吃的美食

俗話說得好“民以食為天”,每個人可能都逃不過美食的誘惑,北京烤鴨內(nèi)蒙古的小肥羊、西安羊肉泡饃山西刀削面……要說起保定啊,這里的飲食文化源遠流長,積淀豐富,歷史悠久,是中國第九大菜系“冀菜”的發(fā)源地,這里特色美食還真是有很多,足可以讓你吃個痛快,還會流連忘返哦!

這里有驢肉火燒白運章包子、老雞鋪鹵煮雞、白肉罩火燒大慈閣醬菜、大慈閣糕點等久負盛名的特色美食。 首當其沖的是保定的爐肉火燒,到保定來,千萬不要忘記吃驢肉火燒,那火燒保證讓你一看,口水就“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天。”火燒的外表十分美觀,仿佛天上的圓月,又似一個玉盤,外皮呈黃金色,里面鼓鼓的 ,有點象荷包。那些肉全部是細膩的驢肉煮制而成,外焦里嫩,使人見了就食欲大增。驢肉火燒的味道更是一絕。一口咬下去,那湯汁,那肉與面餅的酥香混雜在一起,如果此時,再加上燜子和一些驢板腸,喝上一碗小米粥更是美味,保證讓你吃過不忘,不枉保定走一圈。

其次,白運章包子,白運章包子是在1919年白運章,以自己的名子命名的。白運章包子曾與天津狗不理包子并列被譽為名優(yōu)產(chǎn)品,并獲得? ??年老字號。其特點是餡大皮薄,口感好,用料講究,風味獨特,是老保定包子的代表。

第三,老雞鋪鹵煮雞,保定馬家老雞鋪制作的鹵雞,已經(jīng)近二百年的歷史。相傳,清代回族馬氏兄弟,開了馬家老雞鋪。店主人在制作技術(shù)上頗下功夫,加之又懂點醫(yī)道,因此,所制鹵雞色鮮、形美、味香。 還有其他的美食,需要你到保定一一品嘗,嘗過方知美—絕對地道的特色美食。

用驚艷來形容食物,這個食物的味道肯定是已經(jīng)遠遠超過人們的心理預(yù)期。那么保定有哪些令人驚艷的美食呢,下面我們就給大家推薦幾個。

驢肉火燒,牛肉罩餅,糖葫蘆王這些耳熟能詳?shù)拿朗澄覀兙筒徽f了,我們這次給大家介紹下犄角旮旯但是美味絕倫的小吃。保定復(fù)興路新一代C區(qū)東門口十里香煎餅他家煎餅第一大特色就是排隊要等,煎餅還放一點點芝麻醬,這是其他地方的煎餅少有的,別說小小的煎餅還真做出來讓人驚艷的口感,一口氣吃倆不費勁!

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大頭醬肉火燒,都知道保定的驢肉火燒有名,其實保定本地的袁大頭醬肉火燒在保定人心里的地位可也不低。新烙出來的火燒,夾上醬肉別說還真吃出了一種驚艷的感覺,不次于驢肉!

除此之外史記炒腰花、河大雪花酪、農(nóng)大西街的雞蛋灌餅火車站大煎餅這些小吃也都值得您親自去嘗嘗,還有哪些驚艷到你,歡迎評論里補充!

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