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柳花

柳花

柳花是生長在連城林區(qū)老柳樹枝干上的一種食用菌類植物。其顏色灰白中透微綠。當?shù)剞r民采集后曬干貯存。食用時,洗干凈放在開水鍋里氽一下?lián)瞥觯{上鹽醋,熗上清油蔥蒜,佐食下酒,味道鮮美香脆。當?shù)剞r民常把柳花作為饋贈親友的禮品。如今商品意識增強的農民,還把這種山菜推入了土特產銷售市場。

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