五醍漿酒是江蘇省鹽城市濱海縣八灘鎮(zhèn)的特產(chǎn)。濱海五醍漿酒具有色清透明，窖香馥郁，綿甜冽甘，入口圓潤，口味悠長的獨特風格。素以“香、醇、綿、甜、凈”著稱，成為宴席上的美酒，饋贈親友的上乘禮品。

五醍漿大曲始釀于清乾隆年間，曾有“隔墻三家醉，開壇十里香”之美譽。取用八灘鎮(zhèn)鴨蛋汪水質(zhì)優(yōu)良、軟硬度適中的地下泉水，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥、大麥、安豆精心制作麥曲為自然糖化發(fā)酵劑。合理配料，精心操作，低溫入池，掐頭去尾，分段截酒，分級貯存，精心勾兌，理化指標、衛(wèi)生指標均符合標準，達國家名酒指標。

五醍漿大曲繼1971年榮獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號以來，即與洋河、雙溝、湯溝、高溝大曲在江蘇市場上形成“五子登科”之勢。1984年后，五醍漿酒廠開發(fā)出53五醍漿瓷瓶特曲，38五醍漿水晶瓶特曲，參加了’94中國名酒大賽，同時參加這次大賽的有58個國家和地區(qū)白酒制釀廠家的名特優(yōu)酒，而國內(nèi)的名優(yōu)酒就達166個品種。經(jīng)過專家密碼檢測，多輪角逐，五醍漿酒廠送評的“530碎瓷”特曲，“38。水晶”特曲，躍人國內(nèi)白酒第12名和14名，五醍漿酒譽滿京城。

五醍漿酒廠已成為江蘇省五大釀酒基地骨干廠家之一，全國釀酒行業(yè)“雙百強”，其產(chǎn)品先后榮獲省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)精品稱號。1993年、1994年獲得兩屆國際博覽會金獎。建廠30多年來，在各級領導和部門的關心、支持下，企業(yè)規(guī)模不斷壯大，廠區(qū)占地面積22萬平方米，有職工1500名，工程技術人員180名，固定資產(chǎn)2660萬元，流動資產(chǎn)4200萬元，擁有優(yōu)質(zhì)發(fā)酵池口2800只，現(xiàn)代化灌裝流水線4臺套，年產(chǎn)曲酒1萬噸，五醍漿曲酒系列、無花果酒、紅米酒等營養(yǎng)保健系列酒暢銷全國，遠銷海外。