“界豆”其實就是黃豆。五里界鎮(zhèn)種植黃豆的歷史逾千年，出產的黃豆因品質佳、營養(yǎng)好而馳名中外，在東南亞地區(qū)被稱為“界豆”。“家家種黃豆，戶戶打豆腐”是五里界鎮(zhèn)早年豆產業(yè)的寫照。

“界豆”系列食品以梁子湖水及優(yōu)質界豆為原料，取民間傳統(tǒng)配方，經過酶制以現(xiàn)代設備和科學工藝精制而成，其蛋白質含量高達48%以上，富含多種礦物質和維生素，既保持了傳統(tǒng)食品風味，又保證了衛(wèi)生和豐富營養(yǎng)，集色、香、味于一體。

界豆

武漢市江夏區(qū)五里界農業(yè)服務中心

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大豆(未加工的)