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冠縣鴨梨

冠縣鴨梨原為堂邑縣傳統(tǒng)梨類中佳品之一,已有500年的栽植歷史。蘭沃一帶產量高、質量佳,素有“鴨梨之鄉(xiāng)”的稱譽。鴨梨,因其梨梗基部突起似鴨頭狀故名。此梨外型美觀,初摘成熟果面呈黃綠色,貯藏后通體金黃,個大核小,皮薄多汁,酸甜適中,香味濃厚,甜脆可口,制作罐頭和飲料亦佳。建國以來,鴨梨發(fā)展成為冠縣梨樹中的主要樹種,并先后銷售省內外和東南一帶國家,深受消費者歡迎

地域范圍

冠縣鴨梨產于聊城市冠縣行政所轄區(qū)域內,覆蓋冠縣境內蘭沃鄉(xiāng)、清水鎮(zhèn)、甘官屯鄉(xiāng)、辛集鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn),共52個行政村。西至蘭沃鄉(xiāng)曲屯村,東至辛集鄉(xiāng)劉八寨村,北至清水鎮(zhèn)劉屯村,南至蘭沃鄉(xiāng)大曲村。地理坐標為:東經115°31′~115°39′,北緯36°33′~36°37′,海拔為29.5-35米之間。地域保護總面積7003公頃,年總產量31萬噸。

產品品質特性特征

1、外觀特征:冠縣鴨梨果實外觀金黃色(套袋栽培呈乳白色),皮薄肉脆汁多,石細胞少,脆甜可口,汁多,個大核小,有香氣,食后清爽。果面潔凈光滑,果形端正,鴨梨因果梗基部膨大,果梗與果肩結合部似鴨頭狀而得名。 2、內在特征:冠縣鴨梨果實色鮮肉嫩質細且脆,一般單果重180g至280g,富含多種維生素、有機酸、鋅、鐵等多種營養(yǎng)物質,可溶性固形物≥12.0%、可滴定酸≥0.2%、維生素C≥8mg/100g。 3、安全要求:冠縣鴨梨嚴格按照NY/T 844-2010標準執(zhí)行。

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